九州産黒毛和牛の他、銘牛の小売販売・卸売・通信販売(通販)など、高級和牛の専門店 株式会社 中津留

中津留

 

【鍋祭】 九州産 古処鶏 鍋セット (2~3人前) -【ご自宅用】

価格: ¥2,700 (税込)
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古処鶏とは、九州産朝倉育ちの由緒ある鶏の品種です。
「ありのままの自然のなかで育てる」を基本に、安全・飼料・環境の「3つこだわり」を大切にしながら育てられた鶏です♪

【商品内容】
・古処鶏しゃぶしゃぶ用 250g
・古処鶏つみれ 200g
・古処鶏モモ鍋用 250g
・コラーゲンスープ 200ml
※本製品はトレー入りの【ご自宅用】商品です。
※写真はイメージです。野菜は、ついておりません。
お熨斗、メッセージはご利用になれません。

【作り方】
必要な材料は、本セットと野菜だけ☆
まずはソップ(鶏のスープ)を楽しんでからお肉を味わってください★
①コラーゲンスープ(味はついておりません)をおねべに入れて、お湯1リットルを足し沸騰させる。
②沸騰したスープに古処鶏モモが温まるまで中火で煮る。(あくが浮くので、取ってください)
③スープが白濁してきます。20分くらい沸騰させてから、お玉一杯分を器にとり、適量のお塩を入れ、ソップ(博多では、鶏のスープのことをソップと呼びます)を味わいます。
④お好みの野菜、とうふを入れて、つみれ、鶏肉をいれて火が通ったら、ポン酢などでお肉・野菜をお召し上がりください。
スープに味付けをして、寄せ鍋にしてもおいしいですよ♪

※写真はイメージです。数量は、商品情報をご確認ください。

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